Ходжибланка 2,5л врожай 2024-2025, Оливкова олія Extra Virgin сімейна упаковка, Іспанія
- Готово до відправки
- Код: 101-21
3 420 ₴
2 394 ₴
Оливкова олія Ходжибланка з оливок врожаю 2024-2025, перший холодний віджим (extra virgin)
РОЗПРОДАЖ МИНУЛОГО ВРОЖАЮ
Хочемо вам запропонувати олії чудової олійниці Лас Вальдесас
Сорт Hojiblanca (Ходжибланка) характерний для центральної частини Андалузії. Ми вважаємо його найуніверсальнішою олією на кухні: для тушкування, смаження та грилю. Середні значення солодких, фруктових та гірких нот. Якщо скуштувати цю олію у чистому вигляді, то вона має м'який приємний оливковий смак
Країна: Іспанія
Виробник: Aceite de Las Valdesas
Ферма Las Valdesas (Лас Вальдесас) розташована у географічному центрі Андалусії, у сільській місцевості на південь від Кордови, в місті Пуенте-Хеніль
У оливковому гаю вирощують п'ять видів оливок: Арбекіна, Ходжибланка, Пікуаль, Мансанілья та Франтойо
Важливою особливістю оливкової олії Лас Вальдесас є високий вміст олеїнової кислоти (мононенасиченої), яка може перевищувати 80% її ліпідного профілю. Це у поєднанні з низьким вмістом поліненасичених кислот робить її стійкою до окислення та гіркотіння
Гай є частиною інтегрованої виробничої групи, яка регулює сільське господарство, обмежуючи використання добрив та пестицидів, що дозволяє розробляти більш здорову та натуральну оливкову олію, практикуючи екологічно чистий спосіб ведення сільського господарства
У Las Valdesas оливки збирають до того, як вони дозріють, щоб отримати високоякісну оливкову олію. Оскільки кожен сорт має різні оптимальні терміни дозрівання, кожен сорт збирається з максимальною вигодою
Простеження оливкової олії першого холодного віджиму Лас Вальдесас повністю гарантовано. За допомогою Google Earth можна точно побачити ділянку оливкових гаїв, з яких оливки беруться для оливкової олії першого холодного віджиму Лас Вальдесас
Млин, розташований на фермі, перемелює оливки тільки з власного оливкового гаю. Щоб запобігти окисленню та псуванню оливок, їх подрібнення проводиться менш ніж через добу після їх збирання. Процес виробництва олії складається здебільшого з холодного екстрагування центрифугуванням і негайно зберігається нефільтрованим у силосах. При цьому ми отримуємо оливкову олію екстра вірджин високої якості. Щоб уникнути втрати смаку та поживних речовин, присутніх в олії, вона зберігається в резервуарах з нержавіючої сталі
Нагороди оливкової олії Лас Вальдесас:
* Перший приз за найкращу оливкову олію Extra Virgin з Іспанії у 2000 році в категорії «Стиглі фрукти», присуджений Міністерством сільського господарства та рибальства Іспанії
* Друга премія за оливкову олію Extra Virgin, присуджену на виставці Expoliva 2005
* На виставці Expoliva 2009 оливкова олія Extra Virgin від Las Valdesas увійшла до п'ятірки фіналістів
* Срібна медаль на Міжнародному конкурсі оливкової олії першого холодного віджиму Olive Japan 2016 року
* Срібна медаль на Міжнародному конкурсі оливкової олії першого холодного віджиму Olive Japan 2017 року
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Las Valdesas |
| Країна виробник | Іспанія |
| Тип олії | Оливкова |
| Тип | Нерафінована |
| Віджим | Перший холодний |
| Об`єм | 2500 мл |
| Упаковка | Металева тара |
| Кислотність | 0.14 % |
| Корисні властивості олії | |
| Поліфеноли | 188 мг/кг |
- Ціна: 2 394 ₴