Врожай 2025-2026 Оливкова олія 500мл органічна раннього врожаю Сієрра де Касорла (Sierra de Cazorla) Пікуаль, Іспанія

• Для виготовлення цієї олії оливки подрібнюють через 2 години після збору
• Іспанія, Сьєрра-де-Касорла, провінція Хаен (Андалусія)
• Останній врожай 2025-2026
• Сорт оливок Пікуаль
• Ранній врожай (олію виготовляють з оливок зібраних у жовтні)
• Органічна
• Extra Virgin перший холодний віджим (EVOO)
• Доступні варіації: Роял, Пікуаль
• Оливки ростуть у регіоні, що має статус DOP (захищене найменування місця походження)

Олія виняткової якості з добірних зелених органічних оливок сорту Пікуаль (Picual), зібраних у жовтні вручну в ящики, щоб не зазнавати можливого пошкодження від витоптування, контакту із землею та всього, що може вплинути на якість, доки вони не будуть подрібнені

Оливки подрібнюються протягом 2 годин після збору. Система являє собою повністю холодне подрібнення при такій же температурі навколишнього середовища, як і самі плоди оливкових дерев. Обробляються оливки з максимально ретельною санітарною системою на заводі, щоб уникнути будь-яких змін якості. При цьому досягається бездоганна якість олії

Олія Picual родом з Хаена стала одним з найпопулярніших і поширених сортів в Іспанії, оскільки його виробництво становить практично половину національного виробництва олії. Це одна з найпотужніших олій за смаком та відмінної якості, дуже корисна для організму. Вона виділяється інтенсивністю свого смаку, в якому переважає гіркота та нотка спецій, яку вона залишає після дегустації

Олія Пікуаль з Sierra de Cazorla має особливі характеристики, які відрізняють її від інших сортів, через його походження і вирощування в землі багатій вапняком, із середньою висотою над рівнем моря і з холодними зимами

Вживання олії Sierra de Cazorla в її різновиді Picual дуже корисне для організму, в основному через високий вміст олеїнової кислоти і високої концентрації поліфенолів, які діють як натуральні антиоксиданти. Вона містить основні поживні речовини і багато жиророзчинних вітамінів A, D, K і E, що робить її дуже ефективним відновлюючим і зволожуючим засобом для шкіри та волосся, який допоможе уповільнити старіння

Має аромат свіжих фруктів, свіжоскошеної трави, томатів, що нагадує нам про паростки пшениці, лаванду та фруктові ноти, такі як зелений банан та яблуко

Гастрономічні рекомендації: ідеально поєднується з інтенсивними смаками, такими як часник, цибуля, перець, свіжими салатами, запеченою рибою, а також як завершальний інгредієнт для червоного м'яса та традиційних рагу

Сертифікація (ці позначення можна побачити на ємності з олією):

• Продукт виготовлений у ЄС та відповідає всім вимогам до органічної продукції
• Має СААЕ (сертифікат Андалузького комітету з екологічного сільського господарства), не містить пестицидів та гербіцидів
• Це найкраща з олій категорії extra virgin — марочна оливкова олія з маркуванням DOP — denominacion de origen protegida. Це ексклюзивна олія, яка цінується гурманами і виробляється за найвищими технологіями, постійно піддаючись перевірці якості
• Має знак сертифікованої якості Андалусії — це відзнака, якою Андалусія визнає органічну продукцію з гарантованою якістю виробництва та обробки