Грецький Дубовий мед Melidoron (Мелідорон) 950г
- Готово до відправки
- Код: 31-16
1 617 ₴
Дубовий грецький мед Мелідорон (Melidoron)
У незайманій місцевості знаменитого дубового лісу на плато Фолой у гірському Іліасі збирають один із незаслужено недооцінених медів грецької природи (з точки зору його репутації серед споживачів) - дубовий мед
Його збирають у літні місяці з кінця червня до кінця липня.
Він виробляється з виділень падевої роси дуба (в основному листя) і дає дуже темний, майже чорний і досить густий мед з прекрасним карамельним смаком, який дуже важко кристалізується (протягом 12 або 18 місяців)
Згідно з дослідженнями, проведеними пані Тананакі Лабораторією бджільництва Університету Аристотеля в Салоніках, було вивчено антиоксидантну та антибактеріальну активність дубового меду, а також інших 8 чистих грецьких медів. З наведених вище досліджень було чітко встановлено, що дубовий мед мав найвищу антиоксидантну активність, а також найвищий відсоток загального вмісту фенолів
Доповніть ним зрілі та витримані сири. Або змішайте його з оцтом, і ви отримаєте чудову густу заправку. Полийте нею салат із зелені, і ви, мабуть, ніколи більше не використовуватимете бальзамічний оцет
Характеристики:
- ВИД – Дубовий мед
- КАТЕГОРІЯ – медяна роса
- КОЛІР – майже чорний
- СМАК – важкий карамельний тривалий смак
- АРОМАТ – важкий інтенсивний
- КРИСТАЛІЗАЦІЯ >12 місяців
- РЕГІОН – північно-західний Пелопоннес (ліс Фолуа)
- ПЕРІОД – червень - липень
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Греція |
| Вид меду | Падевий |
| Упаковка | Скляна банка |
- Ціна: 1 617 ₴