Греческий Дубовый мед Melidoron (Мелидорон) 250г
- Нет в наличии
- Код: 31-13
557 ₴
Дубовый греческий мед Мелидорон (Melidoron)
В нетронутой местности знаменитого дубового леса на плато Фолой в горном Илиасе собирают один из самых незаслуженно недооцененных медов греческой природы (с точки зрения его репутации среди потребителей) - дубовый мед
Его собирают в летние месяцы с конца июня до конца июля.
Он производится из выделений падевой росы дуба (в основном листьев) и дает очень темный, почти черный и довольно густой мед с прекрасным карамельным вкусом, который очень трудно кристаллизуется (в течение 12 или 18 месяцев)
Согласно исследованиям, проведенным Лабораторией пчеловодства Университета Аристотеля в Салониках, была изучена антиоксидантная и антибактериальная активность дубового меда, а также других 8 чистых греческих медов. Из приведенных выше исследований было четко установлено, что дубовый мед обладал самой высокой антиоксидантной активностью, а также самым высоким процентом общего содержания фенолов
Дополните им зрелые и выдержанные сыры. Или смешайте его с уксусом, и вы получите прекрасную густую заправку. Полейте ею салат из зелени, и вы, вероятно, никогда больше не будете использовать бальзамический уксус
Характеристики:
- ВИД – Дубовый мед
- КАТЕГОРИЯ – медвяная роса
- ЦВЕТ – почти черный
- ВКУС – тяжелый карамельный продолжительный вкус
- АРОМАТ – тяжелый интенсивный
- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ >12 месяцев
- РЕГИОН – северо-западный Пелопоннес (лес Фолуа)
- ПЕРИОД – июнь - июль
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Греция |
| Вид меда | Падевый |
| Упаковка | Стеклянная банка |
- Цена: 557 ₴