Греческий Каштановый мед Melidoron (Мелидорон) 250г
- Нет в наличии
- Код: 31-01
490 ₴
Каштановый греческий мед Мелидорон (Melidoron)
Каштановый мед собирают из нектара и падевых выделений каштана (Castanea sativa), так называемой «Королевы горы», из девственных «каштановых лесов» Юго-Восточного Пелопоннеса на высоте более 800 метров, в начале лета, с июня по июль
Выделения медвяной росы производятся тлей Myzocallis castanicola, которую можно обнаружить на нижней поверхности листьев, а также на оболочках, окружающих плоды каштана. Обычно выделение нектара и меда сопровождается выделением нектара множества полевых цветов и диких трав, в результате чего собранный мед представляет собой целую палитру вкусов. Особый и уникальный по своим свойствам, с интенсивным перечным вкусом, своеобразным и сильным ароматом, менее сладким, чем у других медов, и со слегка горьковатым послевкусием
Согласно исследованию, проведенному г-жой Тананаки в лаборатории пчеловодства Университета Аристотеля в Салониках, была изучена антиоксидантная и бактериальная активность 9 чистых греческих медов. В результате проведенных исследований установлено, что наибольшую антиоксидантную активность после дубового меда проявляет каштановый мед
Обладает потогонным свойством, является очень хорошим тонизирующим средством и способствует циркуляции крови. Кроме того, он обладает дезинфицирующими и целебными свойствами, особенно полезен для мочевыделительной и пищеварительной систем. Он также может действовать как вяжущее средство при дизентерии.
Сопровождайте со зрелыми и выдержанными сырами. Вы будете удивлены получившимся вкусом. Добавьте его в отвар шалфея или горного шалфея. Вы обнаружите гармонию двух основных «горечей», таких как шалфей и каштановый мед
Характеристики:
- ВИД – Каштановый
- КАТЕГОРИЯ – цветочный мед с медовыми характеристиками
- ЦВЕТ – от темно-коричневого до черного
- ВКУС – интенсивный, сильный, слегка горький, продолжительный
- АРОМАТ – тяжелый интенсивный
- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ >18 месяцев
- РЕГИОН – юго-восточный Пелопоннес
- ПЕРИОД – июнь - июль
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Греция |
| Вид меда | Каштановый |
| Упаковка | Стеклянная банка |
- Цена: 490 ₴